St. Louis – Colucci’s Home Made pizza

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Saturday morning, finally a sunny beautiful day!
Let’s prepare something funny with my little Elisabetta, something that she loves make and play with…pizza, an italian pizza.
Obviously that seemed to get her attention.
List to make it as we did:
2,2 lb whole purpose flour
(take a big package, also for next time)
oil of olive
Tomato sauce
25 gr salt
500 ml water
20 gr oil
10 gr yeast
mozzarella
Turkey
flat fillets of anchovies
smoked Turkey
….and lots of love
 

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